水煮土豆丝的做法

• 排骨, 豆腐

水煮土豆丝的做法：

1. 准备土豆、葱、姜、蒜、辣椒等食材。

2. 土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡一会儿，去掉淀粉。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。

4. 加入土豆丝煸炒，炒至变色。

5. 加入适量的水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮熟。

6. 加入盐、味精等调味料，煮至汤汁浓稠即可。

7. 装盘，撒上葱花即可。

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