水煮兔肉最正宗的做法

• 美食食谱

水煮兔肉最正宗的做法：

1. 准备兔肉，切成小块，用盐、料酒、姜片腌制一下；

2. 准备好各种辣椒，包括干辣椒、花椒、青花椒等，切碎备用；

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香；

4. 加入适量的水，放入兔肉块，煮至兔肉变色；

5. 加入切碎的各种辣椒，煮至兔肉熟透，关火即可。

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