蒙古果条做法和配方窍门
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美食食谱
蒙古果条的做法：
1. 准备材料：糯米粉、糖、水、油、芝麻、炒熟的花生碎。
2. 将糯米粉和糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。
3. 将面团揉成长条状，切成小段。
4. 将小段面团搓成细长条，再用手指压出凹槽。
5. 将做好的果条放入锅中，加入适量的水，煮至果条浮起，捞出晾凉。
6. 将晾凉的果条放入平底锅中，加入适量的油，用中小火煎至两面金黄。
7. 煎好的果条放入碗中，撒上芝麻和花生碎即可。
蒙古果条的配方窍门：
1. 糯米粉和糖的比例为2:1，可以根据个人口味适量调整。
2. 煮果条时要加足够的水，水量要比果条多，这样果条煮熟后会更加饱满。
3. 煎果条时要用中小火，这样果条不容易糊掉。
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