海带骨汤火锅，以其独特的鲜美口感和营养价值，成为了许多美食爱好者的心头好，下面我来为大家详细介绍一下海带骨汤火锅的做法。

准备好所需的食材：新鲜猪骨、海带、豆腐、蘑菇、白菜、菠菜、粉丝、葱姜蒜、辣椒等。

1、将猪骨清洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，再加入适量的葱姜蒜，慢火炖煮2-3小时，使汤底鲜美浓郁。

2、海带提前用水泡发，清洗干净，切成宽条状，豆腐切块，蘑菇切片，白菜、菠菜洗净切段。

海带骨汤火锅的做法

3、汤底炖好后，捞出猪骨，将汤底过滤，去除杂质。

4、将海带、豆腐、蘑菇、白菜、菠菜等食材依次放入火锅中。

5、烧热火锅，将过滤后的骨汤倒入火锅中，用中小火煮沸。

6、根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉、辣椒等调料。

海带骨汤火锅的做法

7、煮沸后，即可开始涮食各种食材，涮食过程中，可适量添加骨汤，保持火锅的鲜美口感。

8、搭配一些主食，如粉丝、面条等，让火锅更加丰富美味。

这样一来，一道美味的海带骨汤火锅就做好了，在寒冷的冬天，和家人朋友围坐在火锅旁，品尝美味的火锅，无疑是一种享受。

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海带骨汤火锅的做法