蒙古果条怎么做特别酥

• 美食食谱

蒙古果条怎么做特别酥

要让蒙古果条特别酥，需要注意以下几点：

  • 选用瘦肉，去掉肥肉和筋膜，切成长条状。
  • 腌制时加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉等调料，腌制时间不宜过长。
  • 晾干时要避免阳光直射，最好在通风干燥的地方晾干。
  • 烘干时温度要适中，不宜过高，否则易烤焦。

以上几点注意事项都能够帮助蒙古果条做得更加酥脆可口。

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