煮猪头的做法视频
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美食食谱
煮猪头的做法视频：
煮猪头是一道传统的美食，做法比较复杂，需要一定的技巧。以下是煮猪头的做法视频：
1. 准备好猪头，去掉毛和耳朵，清洗干净。
2. 把猪头放入大锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、花椒等调料。
3. 大火煮沸后，转小火慢慢煮熟，时间大约需要3-4个小时。
4. 煮熟后，取出猪头，放入冰水中浸泡，使其更加爽脆。
5. 把猪头切成薄片，码放在盘子中，淋上自制的调料汁即可。
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