广西油茶的做法与历史
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美食食谱
广西油茶的做法
广西油茶是广西地区的传统美食，主要原料是茶叶、花生、芝麻、米粉等。具体做法如下：
- 将茶叶用开水冲泡，放入茶袋中备用。
- 将花生、芝麻炒香备用。
- 将米粉加水搅拌均匀，放入锅中煮熟备用。
- 将煮熟的米粉放入碗中，加入炒香的花生、芝麻和冲泡好的茶水，搅拌均匀即可。
广西油茶的历史
广西油茶起源于广西壮族地区，已有数百年的历史。传说在古代，壮族人在山林中打猎时，常常带上一些米粉和茶叶，用茶水冲泡米粉食用，以增加体力。后来，人们将花生、芝麻等食材加入其中，逐渐形成了现在的广西油茶。
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