葱爆蛏子的家常做法
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家常菜
葱爆蛏子的家常做法
葱爆蛏子是一道非常受欢迎的海鲜菜品，下面是制作步骤：
- 将新鲜的蛏子放入清水中浸泡1-2小时，让其吐沙。
- 将葱切成葱花备用。
- 锅中倒入适量油，加热后放入葱花爆香。
- 放入蛏子翻炒，加入料酒、盐、鸡精等调味料。
- 炒至蛏子全部打开，关火即可。
葱爆蛏子口感鲜美，汁液丰富，非常适合搭配米饭食用。
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