白醋泡莲藕的做法
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美食食谱
白醋泡莲藕的做法：
1. 准备好莲藕和白醋。
2. 将莲藕去皮，切成薄片或者丝。
3. 将莲藕放入容器中，倒入足够的白醋，使莲藕完全浸泡在白醋中。
4. 盖上盖子，放置在阴凉处静置24小时以上，让莲藕充分吸收白醋的味道。
5. 取出莲藕，沥干水分，即可食用或者保存。
注意：泡制时间过长会导致莲藕变得过于酸涩，建议泡制时间不要超过48小时。
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