泡酸莲藕的做法大全窍门
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做法大全
泡酸莲藕的做法大全窍门：
1. 酸莲藕泡水前，先将酸莲藕洗净，去皮切片，切片的大小根据个人口味而定。
2. 将切好的酸莲藕片放入清水中浸泡，浸泡时间不宜过长，一般在30分钟左右即可。
3. 浸泡好的酸莲藕片捞出，放入锅中加水煮沸，煮至酸莲藕变软即可。
4. 煮好的酸莲藕捞出，放入凉水中浸泡，这样可以去除酸味，使酸莲藕更加爽脆可口。
5. 浸泡好的酸莲藕可以用来烹制各种美食，如酸莲藕炒肉、酸莲藕汤等。
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