飘香鸡的做法视频

飘香鸡的做法视频:

1. 准备食材:鸡腿肉、姜、蒜、青红椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉、鸡精。

2. 将鸡腿肉切成小块,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉、鸡精腌制20分钟。

3. 姜、蒜、青红椒切成末备用。

4. 热锅凉油,放入花椒煸炒出香味,加入姜蒜末和郫县豆瓣酱炒香。

5. 加入鸡肉翻炒至变色,加入青红椒继续翻炒。

6. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟。

7. 最后加入鸡精调味即可。

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