鸡胸肉的做法大全：
1. 清炒鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，加入适量盐、料酒、淀粉腌制10分钟，热锅凉油将鸡肉煸炒至变色，加入蔬菜翻炒即可。
2. 红烧鸡胸肉：将鸡胸肉切成块状，加入适量盐、生抽、老抽、料酒、糖、姜片、葱段腌制20分钟，热锅凉油将鸡肉煸炒至变色，加入水烧开，转小火炖煮30分钟，最后加入适量生粉勾芡即可。
3. 酱烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成条状，加入适量盐、黑胡椒粉、蜂蜜、生抽、料酒、姜蒜末腌制30分钟，放入预热至200度的烤箱中烤制15分钟，翻面再烤10分钟即可。
4. 水煮鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，加入适量盐、料酒、淀粉腌制10分钟，热锅凉油将鸡肉煸炒至变色，加入水烧开，放入蔬菜、豆腐等食材，煮至熟透即可。
5. 鸡胸肉炒饭：将鸡胸肉切成丁状，加入适量盐、料酒、淀粉腌制10分钟，热锅凉油将鸡肉煸炒至变色，加入蔬菜、米饭、鸡蛋等食材翻炒均匀即可。
以上是鸡胸肉的几种常见做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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