虾肉馄饨馅的做法

• 美食食谱

虾肉馄饨馅的做法

材料：

  • 虾仁 200克
  • 猪肉馅 100克
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将虾仁剁成虾泥，加入猪肉馅中搅拌均匀。
  2. 加入葱花、姜末、盐、料酒、鸡精、生抽、香油拌匀。
  3. 将馅料搅拌至有粘性，放入冰箱冷藏30分钟。
  4. 包馄饨时，将馅料放入馄饨皮中，捏紧馄饨口。
  5. 将馄饨放入沸水中煮熟即可。

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