干锅白菜的做法视频
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美食食谱
干锅白菜的做法视频：
1. 准备食材：白菜、猪肉、豆瓣酱、蒜、姜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 白菜洗净切成小段，猪肉切成薄片，蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜末、干辣椒和花椒煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。
4. 放入猪肉片煸炒至变色，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽炒匀。
5. 加入白菜翻炒均匀，加入适量水烧开，转小火焖煮5分钟。
6. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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