台湾乌冬面的做法
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面食
台湾乌冬面的做法
材料：
- 乌冬面
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 料酒
- 香油
- 水淀粉
步骤：
- 将瘦肉切成丝，加入酱油、盐、糖、料酒、水淀粉腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将乌冬面煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，烧开后加入煮熟的乌冬面，煮至汤汁浓稠。
- 加入香油翻炒均匀即可。
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