牛肉乌冬面的做法
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面食
牛肉乌冬面的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 乌冬面：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入酱油、盐、料酒腌制10分钟。
- 将葱、姜、蒜切成末。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 将乌冬面焯水后捞出，放入碗中。
- 将煮好的牛肉和汤倒入碗中，撒上葱花即可。
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