莆田煎包的做法教程大全
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做法大全
莆田煎包的做法教程：
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 糖50克
- 油50克
- 水250克
- 猪肉馅500克
- 葱花适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 姜末适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、糖、油、水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。
- 将猪肉馅加入葱花、盐、酱油、料酒、姜末、香油拌匀。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团。
- 将小面团擀成薄片，包入猪肉馅，收口捏紧。
- 平底锅加油，将包好的煎包放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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