莆田求生煎包做法
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美食食谱
莆田求生煎包做法：
1. 准备好猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、面粉、水、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。
2. 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等混合在一起，搅拌均匀。
3. 将面粉和水混合在一起，揉成面团，醒发一段时间。
4. 将面团擀成薄片，切成大小适中的圆形面皮。
5. 将馅料包入面皮中，用手捏紧口部，搓成圆形煎包。
6. 热锅凉油，将煎包放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可。
7. 出锅前可以撒上一些葱花和芝麻，口感更佳。
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