爆炒螺丝的做法大全家常
爆炒螺丝是一道非常家常的菜品，做法简单，口感鲜美。以下是一份简单易学的爆炒螺丝的做法：
材料：
- 螺丝
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将螺丝放入开水中焯水，捞出备用。
- 将青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入青椒、红椒丝煸炒至变色。
- 放入焯好水的螺丝，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀即可。
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