凉拌牡蛎肉的做法大全
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做法大全
凉拌牡蛎肉的做法
1. 准备食材：牡蛎肉、葱姜蒜、辣椒、香菜、酱油、醋、糖、盐、花椒油。
2. 牡蛎肉焯水：将牡蛎肉放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 制作调料：将葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎，加入酱油、醋、糖、盐、花椒油拌匀成调料。
4. 凉拌牡蛎肉：将焯水后的牡蛎肉放入调料中拌匀，放入冰箱冷藏一小时即可食用。
小贴士：
1. 牡蛎肉焯水的时间不要过长，否则会影响口感。
2. 调料中的酱油、醋、糖、盐的比例可以根据个人口味进行调整。
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