海带花生炖猪蹄的做法
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美食食谱
海带花生炖猪蹄的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 海带适量
- 花生适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 将海带和花生洗净备用。
- 姜和葱切成片备用。
- 热锅凉油，放入姜和葱爆香。
- 放入猪蹄煸炒至表面金黄。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入海带和花生，煮开后转小火炖煮2小时。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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