花生烧猪蹄的做法
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美食食谱
花生烧猪蹄的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 花生适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，切成块状，焯水后捞出备用。
- 将花生用清水洗净，备用。
- 姜切片，葱切段，备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪蹄块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐和冰糖，翻炒均匀。
- 加入足够的清水，放入花生，烧开后转小火煮1-2小时，直到猪蹄烂熟。
- 最后收汁即可。
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