威县牛舌火烧做法视频
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美食食谱
威县牛舌火烧做法视频：
1. 准备好牛舌肉、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、生姜、葱、大蒜等食材。
2. 将牛舌肉切成薄片，用盐、胡椒粉、生姜、葱、大蒜等调料腌制一段时间。
3. 准备一个碗，打入一个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将腌制好的牛舌片沾上面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
5. 热锅凉油，将裹好面包糠的牛舌片放入锅中煎炸至金黄色。
6. 捞出牛舌片，沥干油，切成小块，撒上适量的盐和胡椒粉即可。
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