鲜羊肝的做法大全

• 做法大全

鲜羊肝煎法：

1.将鲜羊肝切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。

2.锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。

3.放入腌制好的羊肝片，煎至两面金黄色。

4.加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

鲜羊肝炖法：

1.将鲜羊肝切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。

2.锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。

3.放入腌制好的羊肝块，煎至两面金黄色。

4.加入适量的水，放入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调味料。

5.大火烧开后转小火炖煮30分钟，加入胡萝卜、土豆等蔬菜，再炖煮20分钟即可。

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