闽南海蛎饼的做法

• 面食

闽南海蛎饼的做法：

1. 准备材料：海蛎、鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉、水。

2. 将海蛎洗净，去掉外壳，备用。

3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。

4. 将面粉加入碗中，慢慢加入水，搅拌成面糊。

5. 将海蛎放入面糊中，用筷子搅拌均匀。

6. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状，煎至两面金黄即可。

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