闽南海蛎饼的正宗做法

• 面食

闽南海蛎饼的正宗做法：

材料：

  • 海蛎：500克
  • 糯米粉：500克
  • 水：适量
  • 葱花：适量
  • 盐：适量
  • 胡椒粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将海蛎洗净，用刀切成小块备用。
  2. 将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀成糊状。
  3. 加入葱花、盐和胡椒粉，再加入海蛎块，搅拌均匀。
  4. 将平底锅加热，加入适量的油。
  5. 将海蛎糊倒入锅中，用铲子将海蛎糊压扁成饼状。
  6. 煎至两面金黄色即可。

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