闽南木梳饼的做法

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闽南木梳饼的做法

闽南木梳饼是福建省闽南地区的传统糕点之一，以其松软、香甜、口感独特而闻名。以下是制作闽南木梳饼的步骤：

  1. 准备材料：糯米粉、糖、椰浆、木梳模具。
  2. 将糯米粉、糖和椰浆混合均匀，揉成面团。
  3. 将面团分成小块，用手搓成细长条状。
  4. 将细长条状的面团放入木梳模具中，用手压实。
  5. 将木梳模具倒扣在烤盘上，轻轻敲打模具，让木梳饼脱模。
  6. 将脱模的木梳饼放入蒸锅中，用中火蒸10分钟即可。

制作好的闽南木梳饼松软香甜，口感独特，是一道美味的传统糕点。

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