蕨根粉的做法家常做法视频

• 家常菜

蕨根粉的家常做法视频：

1. 准备蕨根粉、肉末、蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、葱花、香油。

2. 将蕨根粉用清水泡发，泡发时间根据蕨根粉的厚度而定，大概需要泡发2-3个小时。

3. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香。

4. 加入适量的水，放入生抽、盐、糖、料酒，煮开后加入蕨根粉，煮至蕨根粉变软糯。

5. 用淀粉勾芡，撒上葱花和香油即可。

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