冬瓜虾米汤的做法
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汤的做法
冬瓜虾米汤的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 干虾米50克
- 瘦肉丝50克
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 冬瓜去皮去籽，切成小块；干虾米用清水浸泡半小时，洗净备用。
- 热锅凉油，放入瘦肉丝煸炒至变色，加入干虾米煸炒出香味。
- 加入清水，放入冬瓜块，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 加入盐和鸡精调味，煮5分钟即可。
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