鼠曲草糍粑的家常做法
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家常菜
鼠曲草糍粑的家常做法
鼠曲草糍粑是一道传统的湖南小吃，主要原料是鼠曲草和糯米粉。以下是鼠曲草糍粑的家常做法：
- 将鼠曲草用清水洗净，晾干备用。
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
- 将鼠曲草切碎，加入面团中，揉匀。
- 将面团分成小块，搓成圆形。
- 将圆形面团放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
- 取出后，趁热用擀面杖将其擀成薄饼。
- 平底锅中加入适量油，烧热后将薄饼放入，煎至两面金黄即可。
鼠曲草糍粑口感软糯，香气扑鼻，是一道美味可口的小吃。
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