番茄味麻辣香锅做法

• 美食食谱

番茄味麻辣香锅做法：

1. 准备食材：猪肉、土豆、茄子、豆皮、豆腐等，切成适当大小的块状。

2. 准备调料：番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、蒜末、姜末、料酒、盐、糖、鸡精等。

3. 热锅凉油，将食材煸炒至微黄色，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入蒜末、姜末煸炒出香味，加入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱煸炒出红油。

5. 加入适量水，放入煸炒好的食材，加入盐、糖、鸡精、料酒等调料，煮至食材熟透即可。

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