最简单的家常麻辣香锅做法

• 家常菜

家常麻辣香锅做法：

1. 准备食材：肉类（猪肉、牛肉、羊肉等）、蔬菜（土豆、茄子、豆皮、豆腐等）、配菜（花生米、蒜苗、青蒜等）。

2. 切好食材，放入开水中焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒、姜蒜爆香。

4. 加入肉类煸炒至变色，加入蔬菜和配菜继续煸炒。

5. 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、辣椒酱等调味料，翻炒均匀即可。

6. 出锅前撒上葱花和香菜即可。

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