腌芹菜花生米咸菜的做法
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美食食谱
腌芹菜花生米咸菜的做法
材料：
- 芹菜 500克
- 花生米 100克
- 咸菜 100克
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 红辣椒 适量
步骤：
- 将芹菜洗净切段，放入开水中焯水后捞出沥干备用。
- 将花生米炒香备用。
- 将咸菜洗净切碎备用。
- 将生姜、蒜、红辣椒切末备用。
- 将焯好水的芹菜、炒香的花生米、切碎的咸菜放入一个干净的容器中。
- 加入适量的盐、白糖、醋、生姜末、蒜末、红辣椒末，搅拌均匀。
- 盖上盖子，放置在阴凉通风处腌制2-3天即可食用。
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