鸡蛋布丁，一款经典的家常甜品，其口感细腻，味道醇厚，制作起来也相当简单，下面，就让我来为您介绍一下鸡蛋布丁的家常做法。

准备好所需的材料：鸡蛋、牛奶、糖、香草精（可选）以及适量的水果酱或水果罐头作为点缀。

做法如下：

1、将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。

鸡蛋布丁做法家常

2、将牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀，使其充分混合。

3、如有需要，可加入几滴香草精，增添布丁的香气。

4、将混合好的蛋液过筛，去除杂质和气泡，使布丁口感更加细腻。

5、准备一个蒸锅，放入适量的水，将蒸锅加热至水开后，将蛋液倒入事先准备好的模具中。

6、将模具放入蒸锅，用中火蒸约15-20分钟，用牙签插入布丁中心，若牙签上没有粘蛋液，即表示布丁已经熟透。

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7、将布丁取出，待其冷却后放入冰箱冷藏至少2小时，使其口感更加紧实。

8、取出布丁，可根据个人喜好，在上面淋上水果酱或摆放一些水果罐头，增加口感和色彩。

这样，一款美味的鸡蛋布丁就制作完成了，简单易学，不妨在家试着动手做一做，享受这份甜蜜的滋味。

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