扁豆粘卷子怎么做好吃

扁豆粘卷子的制作步骤:

1. 将扁豆泡水4-6小时,然后蒸熟备用。

2. 将糯米粉和水混合,揉成面团,搓成小圆球备用。

3. 将蒸熟的扁豆捣成泥,加入适量的糯米粉揉匀,搓成小圆球备用。

4. 将小圆球压扁,包入扁豆泥球,搓成长条状。

5. 将长条状的卷子放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。

6. 取出后切成小段,可以沾上芝麻和糖粉食用。

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