扁豆粘卷子做法窍门

扁豆粘卷子做法窍门:

1. 将扁豆泡发,磨成细腻的豆浆状;

2. 将扁豆浆倒入锅中,用小火慢慢煮,不断搅拌,直到变成浓稠状;

3. 将煮好的扁豆浆倒入盘中,晾凉备用;

4. 准备好馅料,将馅料包入春卷皮中;

5. 将扁豆浆涂在春卷皮上,然后将春卷皮卷起来;

6. 将卷好的春卷放入油锅中炸至金黄色即可。

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