粉肠做法大全菜谱
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粉肠做法大全菜谱
粉肠是一种台湾传统美食，主要由猪肉、糯米、调味料等制成。以下是制作粉肠的一般步骤：
- 准备材料：猪肉、糯米、糖、盐、五香粉、胡椒粉、蒜末、酒、香肠衣。
- 将猪肉切成小块，加入调味料拌匀，腌制30分钟。
- 将糯米泡水30分钟，沥干水分。
- 将腌制好的猪肉和泡好的糯米一起放入绞肉机中绞成肉浆。
- 将肉浆装入香肠衣中，用细绳子绑紧。
- 将香肠放入蒸锅中蒸熟即可。
粉肠可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，也可以作为下酒菜或零食。
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