灌粉肠的做法大全

• 做法大全

灌肠的做法大全：

1. 准备好猪肠，将猪肠清洗干净，用盐水浸泡一晚上，再用清水冲洗干净。

2. 准备好肉馅，将猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、葱末、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

3. 将肉馅装入猪肠中，用细绳子将猪肠扎紧，使肉馅不会漏出来。

4. 将灌好肉馅的猪肠放入开水中煮熟，捞出晾凉。

5. 切成薄片，可以直接食用或者用来炒菜。

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