羊肉粉丝汤的做法
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汤的做法
羊肉粉丝汤的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 粉丝：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将羊肉放入锅中，加入适量清水，加入葱、姜、蒜、料酒，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 将炖好的羊肉捞出，放入碗中，加入适量盐和胡椒粉拌匀。
- 将煮羊肉的汤倒入另一个锅中，加入泡软的粉丝，煮开后加入拌好的羊肉，再煮5分钟即可。
羊肉粉丝汤做好了，可以根据个人口味加入适量的调料。
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