牛肉粉丝汤的做法
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汤的做法
牛肉粉丝汤的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 粉丝：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入泡软的粉丝，继续煮5分钟。
- 加入盐、鸡精调味即可。
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