大骨粉丝汤做法
材料：
- 大骨500克
- 粉丝100克
- 姜3片
- 葱1根
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 大骨洗净后焯水，去除血沫备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 锅中加入清水，放入大骨、姜片和葱段，加入适量料酒，大火烧开后转小火煮2小时。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 将泡软的粉丝加入锅中，加入适量盐，继续煮5分钟即可。
- 关火，捞出大骨和姜片葱段，将汤倒入碗中，即可食用。
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