回民羊肉粉汤的做法
•
汤的做法
回民羊肉粉汤的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 面粉：500克
- 大葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 花椒粉：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 香菜：适量
- 辣椒油：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制一下。
- 将面粉加水揉成面团，擀成薄饼，切成细条。
- 将大葱、姜、蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
- 加入腌制好的羊肉，煸炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮1个小时。
- 将切好的面条放入锅中，煮熟后捞出。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入羊肉汤，撒上花椒粉、鸡精、香菜和辣椒油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/38107.html