河南咸汤的家常做法:
材料:
- 猪肉骨头500克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪肉骨头洗净,放入锅中加清水煮沸,撇去浮沫后捞出备用。
- 将葱姜切成末,放入锅中煸炒出香味。
- 将煮好的猪肉骨头放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒调味,再煮10分钟即可。
- 将煮好的咸汤倒入碗中,撒上葱花即可食用。
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