咸汤玉米羹的家常做法
材料：
- 鲜玉米 2 根
- 鸡腿肉 1 只
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1/2 个
- 葱 1 根
- 姜 3 片
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，用水焯水去血水，备用。
- 鲜玉米剥下来，切成小块，胡萝卜切成小块，洋葱切成小块，葱切成葱花，姜切成姜片。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉块、姜片，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
- 将鸡肉块捞出，放入鲜玉米、胡萝卜、洋葱，大火烧开后转小火煮 20 分钟。
- 将鸡肉块撕成丝，放回锅中，加入盐调味，撒上葱花即可。
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