河南咸汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

河南咸汤的做法

河南咸汤是河南地区的传统美食之一，口感鲜美，营养丰富。以下是制作河南咸汤的步骤：

  1. 准备好所需材料：猪肉、鸡蛋、豆腐、木耳、香菜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、清水。
  2. 将猪肉切成薄片，用盐、鸡精、生抽、料酒腌制10分钟。
  3. 将豆腐切成小块，木耳泡软切成丝，香菜切碎备用。
  4. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  5. 加入清水，放入豆腐和木耳，煮开后转小火煮10分钟。
  6. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入盐、鸡精、老抽调味，煮至鸡蛋熟透。
  7. 撒上香菜即可食用。

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