酸菜羊肉包子的做法

• 美食食谱

酸菜羊肉包子的做法：

1. 准备好羊肉、酸菜、面粉、酵母、盐、生姜、葱等食材。

2. 将面粉、酵母和适量水混合，揉成面团，放置醒发。

3. 将羊肉切成小块，加入盐、生姜、葱等调料腌制一段时间。

4. 将酸菜切碎，加入适量盐腌制一段时间。

5. 取适量面团，擀成薄皮，包入腌制好的羊肉和酸菜，收口捏紧。

6. 将包好的包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

7. 酸菜羊肉包子做好后，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或醋。

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