羊肉包子的做法调馅
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美食食谱
羊肉包子的做法调馅
羊肉包子是一道非常受欢迎的传统中国小吃，通常由面皮和馅料组成。以下是制作羊肉包子馅料的步骤：
- 准备羊肉、葱、姜和调料。将羊肉切成小块，葱和姜切成末。
- 将羊肉放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油和生抽。搅拌均匀，腌制15-20分钟。
- 将腌制好的羊肉放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟至羊肉变软。
- 将煮熟的羊肉捞出，放入碗中，用刀剁成细碎的肉末。
- 将肉末放入锅中，加入适量的羊肉汤，大火煮沸后转小火煮10分钟，直到汤汁收干。
- 最后，加入适量的花椒粉和香油，搅拌均匀即可。
现在，您可以将羊肉馅料用于制作羊肉包子了。
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