鸳鸯菇汤，一款融合了两种菇类独特风味的美食，既营养丰富又口感鲜美，下面为您详细介绍鸳鸯菇汤的做法：

准备好所需的食材：香菇、杏鲍菇、鸡肉、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、高汤（或清水）。

1、将香菇和杏鲍菇洗净，切片备用，鸡肉洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

鸳鸯菇汤的做法

2、烧一锅热水，放入香菇和杏鲍菇焯水，捞出备用。

3、锅中放入适量高汤或清水，加入焯好水的鸡肉块，大火烧开。

4、加入葱姜，改小火慢炖20分钟，让鸡肉的鲜味充分融入汤中。

5、加入焯好水的香菇和杏鲍菇，继续炖煮10分钟。

鸳鸯菇汤的做法

6、汤煮好后，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。

7、关火，撒上葱花，即可出锅。

这道鸳鸯菇汤色泽诱人，口感丰富，香菇的浓郁与杏鲍菇的脆嫩相互交织，搭配鸡肉的鲜美，让人回味无穷，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的鸳鸯菇汤，既暖身又滋补。

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鸳鸯菇汤的做法