羊肉包子的做法教程

• 美食食谱

羊肉包子的做法教程：

1. 准备好羊肉、面粉、酵母、盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、香油等食材。

2. 将面粉、酵母、盐和温水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。

3. 将羊肉切成小块，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、盐等调料腌制半小时。

4. 将腌制好的羊肉放入锅中煸炒至变色，加入适量水焖煮至熟烂。

5. 将发好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入煮熟的羊肉馅，收口捏紧。

6. 将包好的羊肉包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

7. 出锅后淋上香油即可食用。

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