胡萝卜羊肉包子的做法
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美食食谱
胡萝卜羊肉包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 盐适量
- 胡萝卜200克
- 羊肉200克
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、水和盐混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 胡萝卜切成小丁，羊肉切成小块，葱姜切末。
- 将葱姜末放入锅中煸炒出香味，加入羊肉煸炒至变色，加入胡萝卜煸炒至变软。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉和香油，翻炒均匀。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入馅料。
- 将包子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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